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2021/10/15

チキンミートローフ

先日、暇だったので

何か簡単に作れるものないかなぁ~と

検索してみたら、めっちゃ簡単なのを見つけました♪

「チキンミートローフ」

鶏むねミンチ肉とにんじん(野菜は何でもいい)

それから片栗粉を一つまみ入れ

混ぜます
(私はお肉が触れないので、ビニール袋の中で混ぜた)

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ラップで包んで筒状に

それをジップロックの中に入れたら

お湯を沸かし

炊飯器の中にお肉とお湯を入れて

「保温」で1時間~2時間

じゃ~ん!!

完成

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炊飯器調理は初めてだったので

中まで火が通っているか心配だったけど

ばっちり

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なぜか自分のものだってわかる

ルッカはウハウハで待機中

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試食に付き合ってくれました♪

もちろん私も食べたけど、美味しかったです

ルッカの翌日分のごはんとしてキープしても

いっぱい余ったので

残りは照り焼きソースで絡めて

私のお弁当へ

こういうものも冷凍できるのかな?

イマイチ冷凍保存の知識がないので、迷います・・・

でも、簡単にできるし安価だから

その都度作るのもありかなぁ?


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2021/10/11

缶ケーキ

先日、職場の子の誕生日だったので

「缶ケーキ」というものをみんなで食べました

聞きなれない缶ケーキはこういう感じ

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映えてるでしょ?

上が完全に密封されていて

缶詰状態のケーキ!

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(350ml 缶と同じ大きさです)

お昼に食べようと思ったけど

お腹いっぱいで食べれなかったので

家に持ち帰った(笑)

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蓋をあけると、薄切りのフルーツと生クリーム

そして時々グラノーラ、マシュマロ、スポンジと

すくうごとに味変するので、飽きずにぺろっと食べれました~!

ランチも美味しそうだったので

次回はお店に行って食べたいな

犬OKだったらいいのにな(笑)

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2021/09/19

今月のお菓子

昨日、Tくんが帰ってきました~

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数日前にTくんのスマホが壊れて

一時音信不通になり(笑)

え?寝坊??倒れた??

と心配になりましたが、無事でした!

今回のお土産は完全にお任せで

好みのうるさい妻へのお土産は大変ですねぇ・・・

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可愛らしいプリン

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もちろんルッカは食べれません~

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それから

ドライいちご

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ヒト用ですが

これならルッカも一緒に食べれるね

今日は晴れ

久しぶりにお出かけ行きたいなぁ~♪



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2021/08/25

沈み気味

先週、お友達のミニピンちゃんが

立て続けに亡くなってしまい・・・

ちょっと沈み気味でした

頭では

「誰にでもいつかは来るもの」

と理解しているのですが

やっぱりショックだし

11歳になるルッカに重ね合わせてしまい

さらに沈んでしまうのです

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あ、ルッカはめっちゃ元気ですので

ご安心ください(笑)

雨の合間に朝んぽか夜んぽか、どっちもか

と、今までで一番散歩に行き

よく食べ、よく遊び、よく寝ております

いまだにサマータイムなのが難点なんですけどね

あと1か月もしたら

朝んぽに行きたがらなくなるのかなぁ?と考えると

毎日の朝んぽも苦じゃなくなります

今日は休みだし

ルッカといっぱい遊ぼうかな?


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2021/08/16

夏休み終了

今日からお仕事です~

ルッカは毎日私たちがいて

すごい疲れたことでしょう(笑)

ずっと雨だったので

あんまりお出かけもしなかったのですが

それでもいつもよりは起きている時間も長かったし

物音もするので落ち着かなかったんじゃないかな?

さてさて

8月7日にTくんが帰ってきたのですが

今回のお土産はこちら♪

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ペニンシュラホテルのマンゴープリンでした

実は私

マンゴープリンにもこだわりがあり

美味しいと思うものに出会ったことがないのです

ですが、香港で食べたマンゴープリンは

美味しかった記憶が!!

というわけで

Tくんが買ってきてくれました

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う~ん・・・

なんか前食べた味と違うなぁ~

というわけで

2014年に行った香港旅行の写真を見返してみると

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見た目からして全然違う!!

(あ、旅行にはちびルッカちゃんを連れて行きました♡)

たった7年前のことなのに

全然覚えてなかった・・・

日本と香港の違いなのか

7年の間に変わったのかよくわかりませんが

「私好みのマンゴープリン」探しの旅は

また再開することになりそうです(笑)

おまけ

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この旅行以降、ルッカをお留守番させていません

ルッカがいるうちは

ルッカとどこまでも行こうと思います(笑)



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